Aktuelt
Tilfredsstillende fjorår for Nortura
Bruttomarginen har blitt redusert og det samme er resultat før skatt. Allikevel karakteriserer Nortura-ledelsen fjoråret som et resultatmessig tilfredsstillende år.
Gylden mulighet for Norsk biffproduksjon
Ryktene om en forestående kjøtt- og biffkrise er ikke bare sterkt overdrevet; de er feil, sier Bjørn-Ole Juul-Hansen, adm. direktør i KLF. For norske storfe-produsenter er dette en gyllen mulighet, da tollvernet vil sikre at all norsk produksjon blir solgt før det åpnes for import.
Mattilsynet får kritikk av Riksrevisjonen
Tirsdag 31. januar offentliggjorde Riksrevisjonen sin rapport om Mattilsynet. Riksrevisjonen har særlig sett på om Mattilsynet opptrår enhetlig overfor brukerne.
Endring av “hygienisk råvarekvalitet”
Bransjeretningslinjene for hygienisk råvarekvalitet er svært omfattende. Det er nå foreslått at den også skal gjelde gris. Før noe endres, ber KLF medlemmene sine om tilbakemelding på dette innen høringsfristen som er 29. februar.
Velkommen til gards
Slik den nye nye landbruks- og matmelding nå fremstår burde den hete “velkommen til gards”, ikke til bords, sier Bjørn-Ole Juul-Hansen i en kronikk som stod på trykk i Nationen 16.01.2012.
KLF på høring av Landbruks- og matmeldingen
Fredag 6. januar var KLF invitert på høring i Stortingets næringskomité for å kommentere på meldingen som kom like før jul. Viktige tema KLF belyste var maktfordeling, prioriteringer og virkemidlene som er diskutert i meldingen.
Ny rapport stiller spørmål ved tradisjonell markedsregulering
Markedsregulering ble til under krisen på 1930-tallet. I følge Stortingsmeldingen om landbrukspolitikken vil den fortsatt være en pilar under landbrukspolitikken.
Hvordan vinne anbud?
19. januar arrangerer KLF kurs i anbudsprosess. Det offentlige i Norge handler for 300 milliarder kroner i året. Får du din av kaka? Du får kunnskap om spillereglene, om strategi og om praktisk anbudsskriving.
Nytt styre etter rettet emisjon i ScanPig as
Fatland, Prima Jæren, Midt-Norge Slakteri og Furuseth AS har nå besluttet å gå inn som eiere i ScanPig as. Samarbeidet omfatter genetikk og avl, og forretningsmessig vil bedriftene konkurrere som før.
Pinnekjøttkrise og smørmanko - Tåler vi mer av dagens regulering?
- Er dagens markedsregulering måten å forsyne Norge med mat på i 2011, spør adm. direktør i KLF. (Kronikk på trykk i VG 10.12.11)
Landbruks- og matmeldingen har kommet
- Det blir spennende å lese om produktet står i stil med det lange svangerskapet, sier Bjørn-Ole Juul-Hansen, adm. dir i KLF. Over 300 sider må bety at det er tenkt mye, så får vi komme tilbake til hvor gode vi mener forslagene og målene er.
Høringsuttalelse til Matkjedeutvalget
KLFs innspill til utvalget er nå oversendt Landbruks- og matdepartementet. Vi mener at utvalget har gjort mye bra, men fokuset på verdikjeden for mat har blitt borte på veien.
Samarbeid for styrket konkurransekraft
Kjøttkonsernene Fatland og Grilstad styrker seg gjennom å etablere et felles eid selskap for nedskjæring av gris og lam i Oslo, og slakterisamarbeid i Trøndelag ved at Fatland går inn på eiersiden i Grilstad eide Midt Norge Slakteri AS.
Det blir nok pinnekjøtt til alle!
- Etter en klage fra KLF snur nå SLF, og det blir forhåpentligvis nok pinnekjøtt, fra alle produsenter, til jul og nyttår sier Endre Myhr, Markeds- og prognosesjef i KLF. Det er stor variasjon i smak og mange forbrukere ønsker “sitt faste” merke i høytidsdagene. Det får de nå.
Pinnekjøtt-elskerne risikerer å vike for landbrukspolitikken
- Våre medlemmer produserer rundt to tredeler av pinnekjøttet som selges. Nå mangler flere av dem råvarene de har behov for, seier markeds- og prognosesjef Endre Myhr i KLF.
Kvotefordelingen Islandslam 2012
KLF disponerer rettigheten til å importere inntil 180 tonn islandslam i 2012. Fordeling av kvoten skjer etter bud avgitt til KLF innen fredag 11. november klokken 12.00. Interesserte medlemmer kan laste ned mer informasjon og eget skjema på våre intranettsider.
Kjøttkontrollen skal bli bedre
En bedre og mer risikobasert kjøttkontroll! Det er Kjøttkontrollprosjektets hovedambisjon, et fellesprosjekt mellom bransjen og Mattilsynet, som KLF er tungt inne i.
Kjedenes egne merkevarer – bra for bonden, vondt for matindustrien
Matkjedeutvalget påviste at handelen har mye makt og at de lett kan bruke makten til egen fordel. Egne merkevarer(EMV) er hyppig brukt som eksempel og omtales gjerne som en trussel mot norske bønder og landbruket. (Kronikk på trykk i VG 25.10.11)
Kompetente fjørferøktere gir dyrevelferd
- Generelt har vi motiverte og kompetente fjørfeprodusenter, sier Bjørn-Ole Juul-Hansen, administrerende direktør i KLF. Vårt inntrykk er at røkteren er opptatt av dyrenes ve og vel, og at de har verktøyene som skal til. Når Mattilsynet nå plukker ut besetninger for tilsyn, man viste det var problemer i, er dette bra for bransjen.
Feirer egget på fredag
Fredag 14. oktober er Verdens eggdag. Dagen markeres stort i Norges fremste eggfylke, Rogaland.
Jeg forstår, sa mannen…
Hvor lett er det å forstå om det er god eller dårlig økonomi i kjøttbransjen?
Av Bjørn-Ole Juul-Hansen, administrerende direktør i KLF.
Statsbudsjettet 2012 - Ikke noe å hefte seg ved for Kjøtt- og fjørfebransjens folk!
- Det er ingen grunn til at medlemsbedriftene skal kaste seg over statsbudsjettet. I alle fall om de leter etter en håndsrekning for å hjelpe bransjen ut av den tøffe økonomiske situasjonen vi er inne sier Bjørn-Ole Juul-Hansen i KLF.
Ny spesialveterinær for svin til KLF
Odd Magne Karlsen er nyansatt spesialveterinær for svin hos Kjøtt- og fjørfebransjens Landsforbund. Han tiltrer stillingen 1. november og skal i hovedsak jobbe med helsetjenesten for svin og alt det innebærer, hos KLF-medlemmenes avlsbesetninger.
Hvem produserer Norges beste julemat?
Nærmere 230 kjøttprodukter er påmeldt til den prestisjefylte konkurransen Årets julemat. Produktene strømmer inn til konkurransen og aldri har så mange deltatt. De endelige resultatene kommer 10. november.
Scanpig as ønsker flere eiere
Scanpig as ønsker nå å styrke sin satsing. Til det trengs gode langsiktige, samarbeidspartnere og selskapet legger derfor opp til gjennomføring av en rettet emisjon mot slakteriene som er medlemmer av KLF.
Grøstad gris årets økoleverandør
På Grøstad lever grisene et fullverdig liv med stor grad av frihet. De bestemmer selv om de vil ta seg en ettermiddagslur i solen eller gå i skogen og grave etter røtter. Under matfestivalen i Ålesund 25. august mottok Grøstad gris prisen for ”Årets leverandør av økologiske produkt”
Mer enn en tredjedel av slakting hos private slakteri
Private slakteri har pr medio mai økt sin markedsandel med 1 prosentpoeng i forhold til 2010. Økningen i 2010 var på 1,9 prosentpoeng. Markedsandelen er over 33 prosent.
KLF-representant i Norsk Sau og Geit
KLF har innstilt sjefsveterinær Ida Cathrine S. Olsen som vår representant til Norsk Sau og Geit sitt fagråd for 2011-2013.
Nedtellingen til Årets Julemat i gang
Hvem blir Norgesmester i pinnekjøtt og hvilke bedrifter produserer Årets Julepølse? Det blir avgjort i begynnelsen av november. Nå er nedtellingen i full gang!
Jordbruksoppgjøret som forventet
Årets jordbruksoppgjør ble som forventet både i total ramme og pris - og tilskuddsøkninger.
E-kontroll slaktekylling - Årsresultater 2010 og 1. kv. 2011
I E-kontrollen sørger innrapportering av data fra rugeri og slakteri at vi har 100 prosent dekning (alle flokker) for tall som slaktealder, slaktevekter, dødelighet og kassasjon.
Ny styreleder i KLF
Leif Malvin Knutsen skal lede KLFs styre de neste to årene. Det ble klart på Landsmøtet i Normandie denne helgen.
Presisering om konkurransen i eggmarkedet
Nationen hadde 31. mars en artikkel med overskriften ”Frykter overproduksjon av egg”, mens DN 12. april hadde artikkelen ”Egger til strid med Nortura”. Cardinal Foods mener artiklene gir et misvisende bilde av selskapets syn på konkurransen i det norske eggmarkedet.
Matkjedeutvalgets rapport
Ingen store overraskelser fra Matkjedeutvalget og de har flere forslag det kan være verdt å se nærmere på.
KLF i næringskomiteen
Torsdag 14.april representerer KLF medlemmene på næringskomiteens seminar om matkjedeutvalgets rapport.
Øk målprisen for svin
KLF foreslår i brev til avtalepartene å øke målprisen for svin med 1,00 kr/kg ved årets jordbruksoppgjør.
Serverer forbrukeren
Industrien bidrar til kvalitet og mangfold i kjøtthyllene og tar en større del av jobben enn tidligere. Derfor er det også en selvfølge at bruttomarginene øker.
KLFs innspill til matmaktutvalget
Matkjedeutvalgets utredning av styrkeforholdene i norsk matvaresektor lanseres 13. april 2011. I den anledning har KLF bedt Oslo Economics analysere og forklare utviklingen i kjøttpriser i ulike deler av verdikjeden, med fokus på industrileddet.
Økt slaktandel til KLF-slakteriene
Ferske slaktetall viser at private slakteriers slakting øker med totalt 8,6 prosent fra 2009 til 2010.
Kjøttproduksjonen opp 20 prosent på fem år
Ferske tall fra Statens landbruksforvaltning (SLF) viser at den samlede innenlandske kjøttproduksjonen har økt med 20 prosent siden 2005.
6 320 tonn mer slakt i fjor enn året før
Det ble ved norske slakterier i fjor slaktet 6 320 tonn mer enn i 2009. Det er en økning på 2 prosent. Totalt kom slaktevolumet opp i 320.573 tonn i fjor og da er fjørfe (hvitt kjøtt) inkludert.
Cardinal Foods selger Norsk Kylling
Cardinal Foods selger sitt datterselskap Norsk Kylling til REMA Industrier.
Budsjettmidler fremfor målprisøkninger i jordbruksoppgjøret
- For Kjøtt- og fjørfebransjens Landsforbund er det viktig at årets jordbruksoppgjør sikrer bøndene mulighet for en sunn inntektsutvikling. Men budsjettmidlene må bære det meste av lasset.
Pub-snacks fra TIND
På Smak-messen lanserte TIND Spekevarer et nytt snacs-konsept myntet på puber, kiosker og bensinstasjoner
Rett til redusert arbeidstid ved fylte 62 år
Norske kjøttbedrifter må nå forberede seg på de utfordringer og muligheter som oppstår når arbeidstakerne ønsker redusert arbeidstid etter fylte 62 år. Arbeidstakere som har fylt 62 år har en lovfestet rett til redusert arbeidstid.
Grilstad ruster seg til tøffere spekematkonkurranse
GARDERMOEN: Grilstad ruster seg til tøffere utenlandsk konkurranse på spekemat de nærmeste årene. Ett av flere virkemidler er lanseringen av en langtidsmodnet spekeskinke. Men landets desiderte markedsleder på spekemat har mer på lager.
Landsmøte og ERFA-samling
KLF arrangerer Landsmøte og ERFA-samling 4.-8. mai i byen Cabourg i Normandie, Frankrike.
Nye nettsider
KLF har lansert nye nettsider. Sidene skal gjøre det enklere å finne fram informasjon om KLF og den private kjøttbransjen.
Ny adm.dir i KLF
Adm. direktør i KLF Dag Henning Reksnes har valgt å si opp sin stilling. Han fratrer 1. april 2011.
Jordbruksverket i Sverige med ny rapport
Jordbruksverket i Sverige kom i dag med en ny rapport om konkurransen i verdikjeden for kjøtt: ”Från gård til köttdisk – konkurrensen på den svenska köttmarknaden”.
Spesialitet-godkjenning til Jens Eide
Slakteribedriften blir den første produsenten fra Sørlandet som kan pryde sine produkter med Spesialitet-merket.
Rammet av hybris
Norsk Fjørfelag mener tydeligvis at samvirkebedrifter ikke trenger å etterleve avtaler de inngår.
Jærkylling vant over Nortura
Nortura har plikt til å levere slakteklar kylling til partenes felleseide slakteri Nærbø Kyllingslakt.
- Vi trenger mer forskning
Oslo: En samlet kjøttbransje etterlyser norsk forskning om kjøttforbruk og innvirkning på helsen.
Kjøtt er sunt og nødvendig
OSLO: Kjøttbransjen er kritisk til det de mener er kostråd basert på for dårlig grunnlag.
Overvurdert kjøttforbruk
Nye beregninger av kjøttforbruk viser at vi spiser omlag 50 kg kjøtt årlig.
Bønder produserer råvarer!
Norske bønder henter i all hovedsak sine inntekter fra salg av råvarer til foredlingsindustrien.
Skal vi forandre på pølsene?
Kan du forutsi hva forbrukerne etterspør i morgen, vil du lykkes. Så enkelt er det.
Eidsmo Dullum slakter på Oppdal
Slakthuset Eidsmo Dullum AS har inngått intensjonsavtale på leie av det private slakterianlegget på Oppdal.
Mottaksgaranti og riktig oppgjørspris
”- Ikkje anna enn rett og rimelig” er adm. dir Ole Jakob Ingeborgsruds kommentar til KLFs mottaksgaranti for dyr til slakt i Nationen 1. september.
- Vi produserer maten din
Det trengs et krafttak for et bærekraftig og robust landbruk i fremtidens Norge. Og det krafttaket må komme nå i forbindelse med en ny stortingsmelding om norsk landbruk og matproduksjon.
- Vi produserer maten din
Det trengs et krafttak for et bærekraftig og robust landbruk i fremtidens Norge. Og det krafttaket må komme nå i forbindelse med en ny stortingsmelding om norsk landbruk og matproduksjon.
Prima og Hellstrøm signerer biff-avtale
Før Eyvind Hellstrøm fikk tak i de håndplukkete biffene fra Prima Jæren, unnlot han å sette biff på menyen på Bagatelle i Oslo. Nå vil han samarbeide med Prima Jæren for å få fram storfekjøtt av ypperste kvalitet for alle.
