Bladet kjøttbransjen
Kjøttbransjen er et faglig, markeds- og næringspolitisk organ for den private kjøttbransjen i Norge. Bladet representerer alle ledd i bransjen fra slakterier via foredling og industri til detaljist. Kjøttbransjen representerer den private kjøttbransjens interesser overfor myndighetene, andre media, konkurrerende omsetningsorganisasjoner og betydelige kundegrupper.
Bedring i driftsresultatet for Angus-alliansen
Håndverksbedriftene tilsluttet Angus-alliansen opplevde klar forbedring i driftsresultat i fjor. Størst driftsmargin i fjor hadde Solheim Kjøtt med 8,5 prosent.
Jærkylling-produsent klarfor sitt første kylling-innsett
For å makte å levere det kyllingkvantum markedet etterspør, er Jærkylling nå i ferd med å bygge opp sitt eget korps av produsenter. Thor Ove Vistnes fra Randaberg er den aller første av fem produsenter som bygger helt nytt for å være best mulig forberedt.
Kjøttspisere blir klokere og raskere
KØBENHAVN: En studie fra Det Biovidenskabelige Fakultet og Rigshospitalet i København viser at høyt og regelmessig proteininntak gir mennesker både raskere oppfattelsesevne og en kortere reaksjonstid.
Furuseth med 38 millioner i pluss
Furuseth AS oppnådde et resultat før skatt i fjor på 38 millioner kroner. Det er på nivå med fjoråret.
55 millioner på bunnlinja for Fatland
Bunnlinjen til Fatland-konsernet i 2011 var nærmest identisk med tilsvarende året før. Det vil si et resultat før skatt på 55 millioner kroner.
OEK-omtale verdt 50 millioner
Presse og PR genererte i fjor en omtaleverdi på hele 50 millioner kroner for Opplysningskontoret for egg og kjøtt (OEK).
Har vi for lite kylling?
Leder nr. 3 /2012, Av redaktør Per A. Sleipnes
- Bedrifter i privat fjørfebransje melder ikke om markedsproblemer knyttet til fjørfekjøtt.
Hvorfor er enhetlig tilsyn vanskelig?
Gjestekommentaren nr.3 / 2012 av Harald Gjein, adm. dir. i Mattilsynet.
- Vi har store utfordringer å gripe fatt i framover, men det er ikke tvil om at opprettelsen av Mattilsynet har vært vellykket.
Kjøtt på menyen: muligheter og fallgruber
Ingenting er så godt som en saftig kjøttbit, vil mange forbrukere si, for så i samme åndedrag å uttrykke engstelse for mattrygghet, miljø og helse knyttet til kjøtt. Ingen matvarer gir like mange og sammensatte assosiasjoner.
