Hampshire har stående ører og er overveiende sort i fargen, men den har et belte av hvitt som dekker skuldrene og fremste del av ryggen, ned rundt brystkassen og øvre del av fram-lemmene. Den blir spesielt brukt i avl som følge av purkas utmerkede egenskaper som mor. Som slaktegris brukes den helst i tregrisblandinger som råne.

I senere tid er det også blitt innført svensk hampshire fra Finland til Norge for å styrke norsk slaktegrisproduksjon, i regi av Kjøtt- og fjørfebransjens Landsforbund ved ScanPig. Blandinger med Hampshire gir et mørt og smakfullt kjøtt. Tanken er at rasen skal konkurrere med Duroc i såkalt trerasekrysninger. Det er altså råner som skal benyttes. Prosjektet regnes som unikt, fordi Norge i all vesentlighet har vært en eksportør av gris de siste tiårene.