Høstens kvalitetssamling starter på Gardermoen og ender i Nederland. Bli med på en spennende fagtur med nederlandsk bedriftsbesøk og besøk hos vår nederlandske søsterorganisasjon.
Om ettermiddagen tar vi fly til Rotterdam og fortsetter møtet der. Vi får blant annet anledning til å møte vår søsterorganisasjon i Nederland.
Foreløpig program
15. september (Flyporten, Gardermoen)
kl 10.00 Velkommen og praktisk info
10.15 Utfordringer rundt Matlovpakken, erfaringer fra bedrifter
11.30 Lunsj
12.30 Spiseklare produkter og LMO
13.30 Bransjeretningslinjer v/Ole Alvseike, Animalia
14.30 Kaffepause og innsjekking for avreise
16.20 Avreise til Amsterdam, buss til Rotterdam
16. september
kl 09.00 Holdbarhetstesting og prøvetaking. Erfaring fra egne bedrifter
v/Heidi Wikmark, Eurofins
12.00 Lunsj
13.00 Allergener v/Janne Haugdal, Grilstad og Mette Juberg Varan, KLF
14.00 HACCP v/Mette Juberg Varan, KLF
15.00 Avslutning for dagen
20.00 Middag
17. september
kl 09.00 Info søsterorganisasjon og avreise bedriftsbesøk v/Richard van der Kruijk,
De Centrale Organisatie voor de Vleessector (COV)
13.00 Lunsj
15.00 Avreise flyplass
Påmelding
Bindende påmelding innen 1. september 2010. Utfylt påmeldingsskjema sendes Randi Spidsberg, epost: randi@kjottbransjen.no eller faks 23 24 44 80.
Pris
Ved påmelding før 01.08.10 er deltakeravgiften kr 12 600,- (inkluderer møte på Gardermoen, fly, hotell, middag torsdag og transport). Ved påmelding etter 01.08.10 er deltakeravgiften kr 14 600,- (inkluderer møte på Gardermoen, fly, hotell, middag torsdag og transport).